Сьомга със сусам, мед и салата от Императорски ориз

Съставки:

• 4 бр. филенца сьомга (около 400 г)
• 2 супени лъжици мед
• 2 супени лъжици соев сос
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици сусамово олио (може да пропуснете, ако нямате)
• 2 супени лъжици сусам

• 1 чаена чаша ориз Императорски Krina Exotic Line
• ½ малка глава червен лук
• 1 червена чушка
• 1 чаена чаша грах (или едамаме)
• магданоз

• сусамово олио (или олио)
• оризов оцет (аз използвах оцет от манго)

Приготвяне:

1. Нарежете рибата на филенца и сложете в подходящ съд.
2. Мариновайте я със соев сос, сусамово олио, мед, чесън и сусам. (Количествата са приблизителни, аз слагам на око, но няма нужда и да се дави в марината.)
3. Оставете в хладилника да поеме от маринатата за час.
4. През това време сварете ориз според указанията на опаковката. Те са напълно точни.
5. След като оризът е готов и леко охладен, го прехвърлете в купа и прибавете ситно нарязаните лук, чушка, магданоз и целите зрънца грах (от консерва или сварен - аз ползвам от консерва).
6. Овкусете със оризов оцет и сложете малко мазнина (олио по желание и ако решите и сол, но аз гледам да не слагам, тъй като в рибата ще има).
7. Сложете сьомгата да се запече за около 20-25 минути на 180 градуса с обдухване.