Съставки:
- 250 г Ориз за суши Krina Exotic Line
- 350 мл вода
- 200 г пушена сьомга
- 150 г крема сирене
- 1 морков
- 1 краставица
- 3 кори нори
- 3-4 супени лъжици балсамов оцет бял
- 1 супена лъжица пудра заха
- ½ чаена лъжица сол
Приготвяне:
- Поставете ориза с водата в дълбок съд и сварете за около 20 минути.
- През това време смесете в купа оризовия оцет, солта и захарта. Разбъркайте добре и излейте върху топлия ориз. Разбъркайте и оставете да изстине.
- Обелете краставицата, разрежете я на 2 по дължина, почистете я от семките, след което нарежете на лентички с дължина 7-8 см.
- Обелете моркова и него също нарежете на лентички с дължина 7-8 см.
- Вземете лист нори и го поставете върху рогозка, увита в прозрачно фолио, с грапавата страна нагоре. Разпределете равномерно по цялата повърхност от изстиналия ориз.
- Обърнете кората с ориза надолу към рогозката. В единия край сложете крема сирене по цялата дължина, след това наредете краставица и морков.
- Завийте внимателно с рогозката, като придържате с показалците върха на кората. Навийте докрай, след което дооформете рулото.
- Покрийте рулото с парчета пушена сьомга и притиснете с рогозката, за да прилепне плътно и да приеме формата на рулото.
- Нарежете с остър нож и поднесете с уасаби.