Пълнозърнест ориз Басмати със стафиди, кашу и куркума
Продукти
2 чаши ориз Басмати пълнозърнест Krina Exotic Line
4 чаши вода
½ чаша кашу
¼ чаша стафиди
1 пръчка канела
6 цветчета карамфил
3 супени лъжици гхи
¼ чаена лъжица куркума
1 дафинов лист
1 чаена лъжица сол
3 стръка пресен кориандър
Приготвяне
1. Измийте внимателно ориза под течаща вода. 2. Разтопете маслото и запържете ориза за около минута. 3. Разбъркайте и добавете подправките. 4. Залейте с горещата вода и варете 15 минути на тих огън със затворен капак.
5. В отделен тиган запечете кашуто и стафидите и смесете с ориза. Сервирайте с пресен кориандър.