Продукти
- 2 чаши ориз Басмати пълнозърнест Krina Exotic Line
- 4 чаши вода
- ½ чаша кашу
- ¼ чаша стафиди
- 1 пръчка канела
- 6 цветчета карамфил
- 3 супени лъжици гхи
- ¼ чаена лъжица куркума
- 1 дафинов лист
- 1 чаена лъжица сол
- 3 стръка пресен кориандър
Приготвяне
1. Измийте внимателно ориза под течаща вода.
2. Разтопете маслото и запържете ориза за около минута.
3. Разбъркайте и добавете подправките.
4. Залейте с горещата вода и варете 15 минути на тих огън със затворен капак.
5. В отделен тиган запечете кашуто и стафидите и смесете с ориза. Сервирайте с пресен кориандър.