Рецепти

Тава сарма от Теди Титова

Тава сарма с ориз Екстра Krina

Съставки



  • 1 стрък праз лук
  • 3-4 бр. гъби печурки
  • олио
  • 1 чаена чаша ориз Екстра Krina Natural Choice
  • кимион
  • черен пипер
  • джоджен
  • червен пипер
  • сол
  • 2 чаени чаши вода
  • 200 г сушени сини сливи
  • листата на една кисела зелка





Приготвяне


  1. Нарежете на ситно праза и гъбите.
  2. В по-дълбок тиган сложете олио и ги задушете за кратко.
  3. Изсипете към тях и ориза.
  4. Разбъркайте добре и добавете подправките.
  5. Добавете 1 чаена чаша вода и върнете на котлона.
  6. Гответе няколко минути, докато продуктите поемат водата.
  7. Нарежете сушените сини сливи на парчета и ги добавете към тигана с ориза.
  8. Разбъркайте добре.
  9. Вземете подходяща тава, намажете я с малко олио и покрийте основата и стените ѝ със зелеви листа.
  10. Изсипете оризовата плънка и я разпределете равномерно.
  11. Покрийте с листа от киселото зеле.
  12. Сипете 1 чаена чаша вода и сложете да се пече на горен и долен реотан на 250 градуса около час. Аз покрих тавата с алуминиево фолио, за да не изгори отгоре зелето – то трябва да омекне.
Бърза лесна и вкусна рецепта за мързелива сарма, идеална за трапезата на Бъдни вечер. Няма драма. Екстра е!

Ориз