Съставки:
- 1 голяма зелка кисело зеле
- 300 г ориз Екстра Krina Natural Choice
- 2 броя моркови
- 2 глави лук
- 70 мл олио
- 1 чаени лъжици червен пипер
- 1 супени лъжици чубрица
- 1 чаена лъжица сух магданоз
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Приготвяне:
- Нарежете лука и морковите на ситно, задушете ги в олиото, след което прибавете ориза, сложете червения пипер, задушете за 1-2 минути и овкусете с подправките.
- Сипете 200 мл гореща вода и разбърквайте регулярно докато сместа поеме течността.
- Извадете големите листа от зелката, а скъсаните и малките нарежете на дребно и поставете на дъното на тенджера.
- Зелевите листа почистете от жилите, напълнете с плънката и завийте на не много стегнат пакет, след което подредете в тенджерата.
- Залейте с 600 мл вода, затиснете с чиния, покрийте с капак и варете на умерен огън за около 45-50 минути, докато зелето се сготви и омекне.