Пиле Makhani с ориз Басмати

Съставки

• 1 чаена чаша ориз Басмати Krina
• 1 глава лук
• 2 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица фъстъчено олио
• сок от ½ лимон
• 1 супена лъжица джинджифил
• 1 супена лъжица гарам масала
• ¼ чаена лъжица чили
• ¼ чаена лъжица смлян кимион
• 1 дафинов лист
• 4 супени лъжици кисело мляко
• 4 супени лъжици заквасена сметана
• 250 г доматен сос
• 500 г пилешки гърди
• сол и пипер

Приготвяне

1. Залейте киноата с 300-400 мл вряла вода. Посолете на вкус и похлупете. Варете на слаб огън около 20 минути.
2. Нарежете морковите на тънки ленти.
3. Отцедете боба и смесете със сварената киноа и морковите.
4. Овкусете със сол, зехтин и лимон.
5. Пригответе дресинга като разбъркате всички съставки.
6. Поръсете с тиквените семки и залейте с дресинга.
7. Сервирайте с пресен кориандър.