Рецепти

Постни лозови сармички от Люси Евтимова

Постни лозови сармички с ориз Екстра Krina

Съставки



  • 1 чаена чаша ориз Екстра Krina Natural Choice
  • 2 моркова
  • 1 люта червена чушка ( по желание) 
  • 1 глава лук
  • олио
  • 1 супена лъжица сол
  • чубрица, сух джоджен, черен пипер


Приготвяне


1.     Както винаги, приготвяме си продуктите на масата. Моята чаена чаша е от 200 мл и с нея отмерих ориза, който след това измивам.
2.     После наситнете морковите, чушката и лука. Може да използвате и чопър.
3.     В подходящ тиган загрейте малко олио и запържете първо лука, а след това моркова и лютата чушчица.
4.     След това прибавете ориза и запържете още съвсем за кратко.
5.     Овкусете със сол, чубрица, джоджен и черен пипер. 
6.     Дръпнете от огъня и започнете да завивате сармичките - вземете 1 листо (като гледате жилките му да са нагоре), сложете около 1 чаена лъжичка плънка и завийте сармичката на малко, вкусно пакетче.
7.     Подредете ги на дъното на тенджера под налягане и добавете 3 чаени чаши вода.
8.     Покрийте с чиния, за да не се разместят и да не се наруши вида им.
9.     Варете около 30 минути и сервирайте сармичките, залети с малко сосче от варенето.
10.  Ако не са постни и ги направите с кайма, може да ги поднесете със бял сос от кисело мляко, но и резенче лимон също ще е добре. 
Хапка по хапка, пир става! 

Ориз