Съставки:
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 стрък селъри
- 1 чаена лъжица червен пипер
- 1 супена лъжица чубрица
- 1 чаена лъжица кимион
- 350 g кайма
- ½ чаена лъжица черен пипер
- 1 чаена лъжица сол
- 90 g Ориз Кристалино Krina Natural Choice
- 1 домат
- ½ връзка магданоз
- 8 чушки
За соса
- 1 яйце
- 4 супени лъжици кисело мляко
- 200 g кисело мляко
- Сол
Приготвяне:
1.Запържете лука в зехтина, с пасирания чесън, наситненото селъри, червения пипер, чубрицата, кимиона и каймата.
2.Посолете, подправете с черен пипер и прибавете ориза. Разбъркайте, налейте 200 мл. вода и гответе до готовност.
3.Прибавете ситно нарязаните магданоз и домат.
4.Напълнете със сместа чушките. Подредете ги в съд за печене и залейте с вода.
5.Гответе ги 35-40 минути в загрята фурна до 200°C
6.Смесете яйцето и киселото мляко, посолете, темперирайте с малко от соса и залейте чушките.
7.При сервиране поръсете със ситно нарязан магданоз.
2.Посолете, подправете с черен пипер и прибавете ориза. Разбъркайте, налейте 200 мл. вода и гответе до готовност.
3.Прибавете ситно нарязаните магданоз и домат.
4.Напълнете със сместа чушките. Подредете ги в съд за печене и залейте с вода.
5.Гответе ги 35-40 минути в загрята фурна до 200°C
6.Смесете яйцето и киселото мляко, посолете, темперирайте с малко от соса и залейте чушките.
7.При сервиране поръсете със ситно нарязан магданоз.