Съставки
за суши ориза
- 250 г ориз за суши Krina Exotic Line
- 350 мл вода
за маринатата
- 2-3 супени лъжици оризов или пшеничен оцет
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаена лъжица сол
продукти за 1 рол
- 120 г сварен ориз за суши Krina Exotic Line
- 40 г сирене Филаделфия
- 40 г сьомга
- резенчета краставица
- 1 чаена лъжица цветен сусам
- ½ лист нори
- уасаби, соев сос
Приготвяне
- Измийте ориза под течаща вода, като разбърквате много внимателно, за да не натрошите зърната за около 15 минути.
- Отцедете и оставете да изсъхне за около 1 час.
- В тенджера сложете ориза, налейте водата и кипнете. След завиране намалете котлона на 1 и варете 15 минути.
- Свалете съда от котлона и оставете ориза, да се задуши за 10 минути.
- За да приготвите марината, смесете всички продукти и разбъркйате много добре, докато солта и захарта се разтворят напълно.
- Изсипете ориза в широк неметален съд и залейте с маринатата. Разбъркайте много добре, за да се разпредели маринатата равномерно. Оставете леко да се охлади, преди да използвате.
- При работа с ориза ползвайте купичка вода, за да мокрите ръцете си.
- Върху рогозка за навиване на суши сложете лист нори и разпределете ориза на равномерен плътен пласт. Поръсете със сусам и обърнете.
- Сложете сиренето, отгоре риба и пръчици краставица.
- Навийте стегнато руло и разрежете на 6 или 8 части с мокър нож.