Съставки
- 1 глава стар лук
- 1 скилидка чесън
- 20 г краве масло
- 200 г телешка кайма
- 150 г ориз Екстра Krina Natural Choice
- 300 мл телешки бульон
- 50 г сушени манатарки
- черен пипер на вкус
- кимион на вкус
- сол на вкус
- 2 батата (сладки картофа)
Приготвяне
1. Нарежете лука и чесъна на ситно.
2. Загрейте кравето масло в дълбок тиган и сложете нарязаните продукти. Добавете телешката кайма и бъркайте добре, за да може да се запържи от всички страни. След това сипете ориза и телешкия бульон - около 150 мл от общото количество.
3. Гответе около 10 минути , а след това добавете манатарките.
4. Прехвърлете сместа в тавичка и подправете.
5. Долейте останалото количество бульон, а при нужда - и още.
6. Разполовете бататите, посолете ги и ги увийте във фолио.
7. Сложете тавичката с ориза да се пече в едната половина на фурната, а в другата поставете увитите във фолио батати.
8. Печете около 20 минути, а при необходимост - и повече.
9. След изпичане издълбайте бататите и ги напълнете с оризовата плънка.
Приятен апетит!