Съставки:
- 200 g Ориз Кристалино Krina Natural Choice
- 500 ml. пълномаслено прясно мляко
- 1 пръчка канела
- 3 супени лъжици Тръстикова захар KRINA Natural Choice
- ¼ чаена лъжица сол
- ¼ чаена лъжица вода от портокалов цвят
- 2 супени лъжици портокалова кора
За меренга
- 3 белтъка
- щипка сол
- 70 g Тръстикова захар Krina Natural Choice
- 2 супени лъжици портокалов сок
Приготвяне:
1.В касерола сложете ориза, млякото, канелата, захарта и солта. Покрийте с капак и кипнете.
2.Намалете котлона и варете 20 min. до готовност.
3.Свалете от котлона и прибавете портокалова вода и кора. Изсипете в съд с диаметър 18-20 см и загладете.
4.Сложете белтъците в купа, добавете щипка сол и разбийте с миксер до меки връхчета.
5.На части добавете захарта и разбийте, докато белтъците станат твърди и лъскави.Налейте по малко от портокаловия сок и разбийте.
6.Сложете меренга върху пудинга. С шпатула разнесете до ръба на съда и направете вълнички по повърхността.
7.Запечете меренга във фурна за 1 min. на функция грил, или ползвайте горелка.
2.Намалете котлона и варете 20 min. до готовност.
3.Свалете от котлона и прибавете портокалова вода и кора. Изсипете в съд с диаметър 18-20 см и загладете.
4.Сложете белтъците в купа, добавете щипка сол и разбийте с миксер до меки връхчета.
5.На части добавете захарта и разбийте, докато белтъците станат твърди и лъскави.Налейте по малко от портокаловия сок и разбийте.
6.Сложете меренга върху пудинга. С шпатула разнесете до ръба на съда и направете вълнички по повърхността.
7.Запечете меренга във фурна за 1 min. на функция грил, или ползвайте горелка.