Рецепти

Дроб сарма в було с ориз Екстра

Съставки:


  • 1 агнешки комплект (дреболиите от 1 агне)
  • 2-3 броя було
  • 2 връзки пресен кромид лук
  • 100 мл олио
  • 300 г ориз Екстра Krina Natural Choice
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1 връзка джоджен
  • 1 връзка девисил
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус


Приготвяне:


  1. Сварете дреболиите в подсолена вода, след което отстранете от котлона.
  2. Задушете в мазнина ситно нарязания пресен лук, след като омекне прибавете ориза, нарязаните на кубчета сварени дреболии, черния пипер, солта и нарязаните джоджен и девисил.
  3. Когато всичко се задуши заедно, налейте 600 мл от бульона на сварените дреболии. В него размийте доматеното пюре и го прибавете.
  4. Варете 10-15 минути или докато течността се абсорбира.
  5. Отстранете от котлона сместа леко да се охлади, а през това време нарежете еднакви парчета с големина по желание от предварително накиснатото в хладка вода було.
  6. След което напълнете с плънката и завийте на пакет (като зелеви сарми), подредете в тавичка, залейте с бульон до средата и сложете да се запече на 200 градуса за около 15-20 минути.
  7. Извадете от фурната и сервирайте.
2022-04-14 12:09 Ориз