Съставки:
- 1 агнешки комплект (дреболиите от 1 агне)
- 2-3 броя було
- 2 връзки пресен кромид лук
- 100 мл олио
- 300 г ориз Екстра Krina Natural Choice
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 1 връзка джоджен
- 1 връзка девисил
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Приготвяне:
- Сварете дреболиите в подсолена вода, след което отстранете от котлона.
- Задушете в мазнина ситно нарязания пресен лук, след като омекне прибавете ориза, нарязаните на кубчета сварени дреболии, черния пипер, солта и нарязаните джоджен и девисил.
- Когато всичко се задуши заедно, налейте 600 мл от бульона на сварените дреболии. В него размийте доматеното пюре и го прибавете.
- Варете 10-15 минути или докато течността се абсорбира.
- Отстранете от котлона сместа леко да се охлади, а през това време нарежете еднакви парчета с големина по желание от предварително накиснатото в хладка вода було.
- След което напълнете с плънката и завийте на пакет (като зелеви сарми), подредете в тавичка, залейте с бульон до средата и сложете да се запече на 200 градуса за около 15-20 минути.
- Извадете от фурната и сервирайте.