1. В тенджера налейте водата, добавете ориза и ½ чаена лъжица сол, покрийте с капак и варете на слаб огън 15 минути от момента на завиране. 2. Свалете съда от котлона и оставете за 5 минути, без да махате капака. 3. Прехвърлете ориза в чиния, за да се охлади. 4. В купа смесете яйцата, киселото мляко, бакпулвера, солта и олиото и разбъркайте добре. Добавете натрошеното сирене. 5. В намаслена тава сложете 2 кори, сложете 4-5 супени лъжици от плънката и покрийте с още 2 кори. Редувайте така до изчерпване на продуктите. 6. Нарежете баницата на квадрати и полейте с разтопеното масло. 7. В купичка смесете яйцата и млякото за заливката, разбъркайте добре и излейте върху баницата. 8. Печете около 45-50 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна, докато баницата получи хрупкава, златиста коричка.