Съставки
- 50 мл олио
- 1 морков
- 1 глава лук
- ½ домат
- 500 г кайма
- 150 г ориз Екстра Krina Natural Choice
- 1 чаена лъжица сол
- 1 чаена лъжица черен пипер
- 300 мл вряла вода
- 10 чушки
за соса
- 2 жълтъка
- 100 г кисело мляко
- 2 супени лъжици брашно
- щипка сол
- свеж магданоз
Приготвяне
- Запържете в олиото нарязаните на ситно морков, лук и ½ домат.
- Добавете каймата и гответе, докато се раздроби.
- Прибавете ориза, овкусете със сол и черен пипер и налейте врялата вода. Оставете на тих огън около 15-20 минути до омекването на ориза.
- Почистете чушките и ги напълнете с плънката.
- Наредете ги в намазана с олио тава, долейте 1 чаша вода и печете на 180 градуса около 40-50 минути.
- Пригответе соса, като разбиете жълтъците с киселото мляко, брашното и солта.
- Залейте чушките със соса и печете още 10 минути.
- Сервирайте с прясно нарязан магданоз.