Пролетна супа с лапад, киселец и ориз Екстра

Съставки:

• 2 връзки лапад
• 2 връзки киселец
• 1 връзка пресен лук
• 2 стръка пресен чесън
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1.2 л зеленчуков бульон
• 200 г ориз Екстра Krina
• 3-4 супени лъжици олио
• 1 чаена лъжица сол
• ½ чаена лъжица черен пипер
• 2 чаени лъжици червен пипер

• Гъсто кисело мляко
• Свежа салата

Приготвяне:

1. Отрежете дръжките на измития киселец, нарежете на едро и сложете в купа Отстранете стъблата на лапада и нарежете и него.
2. В дълбока тенджера загрейте олиото и запържете ситно нарязаните лук и морков за 3-4 минути, докато започнат да омекват.
3. Добавете нарязаните на колелца чесън и лук и гответе още 2 минути.
4. Претеглете ориза необходим за рецептата и го добавете към останалите продукти.
5. Разбъркайте, за да се намасли добре ориза, посолете, подправете с черен и червен пипер и добавете лапада и киселеца.
6. Налейте бульона, покрийте с капак и гответе 15 минути от момента на завиране. Свалете съда от котлона и оставете под капак за 5 минути.
7. Сервирайте супата в подходящи чинии и поднесете с лъжица кисело мляко и свежа салата.