Лозови сарми с Императорски ориз

Съставки:

• 200 грама Императорски ориз Krina Exotic Line
• 1 стрък праз лук
• 10 – 15 грама патешка мас*
• черен пипер на вкус
• келтска сол на вкус**
• 30 лозови листа

Приготвяне:

1. Сложете Императорски ориз Krina Exotic Line в малка касерола на котлона.
2. Варете около 20-25 минути или до готовност. Проверявайте постоянно.
3. През това време нарежете праза на ситно.
4. Загрейте патешката мас и запържете нарязаният на ситно праз.
5. След като ориза се свари го добавете към запърженият праз.
6. Добавете подправките и разбъркайте добре.
7. Сложете по една чаена лъжичка в началото на всяко лозово листо и навийте на стегнати сармички.
8. Подредете сармичките в тавичка и залейте с малко вода - около 100 милилитра.
9. Запечете ги за 15 минути, а след това ги извадете от фурната и залейте със зехтин.
10. Добре е зехтина на покрива сармичките. Така омекват още повече.
11. Сервирайте сармичките с лъжица две зехтин.
12. Тази част от него, която ще остане в тавичката, можете да прецедите и да използвате за готвене след това.