Съставки
- 200 грама Императорски ориз Krina Exotic Line
- 1 стрък праз лук
- 10 – 15 грама патешка мас*
- черен пипер на вкус
- келтска сол на вкус**
- 30 лозови листа
*Можете да използвате и друга мазнина по избор.
**Използвайте сол, каквато имате и ползвате в ежедневието си.
Приготвяне
- Сложете Императорски ориз Krina Exotic Line в малка касерола на котлона.
- Варете около 20-25 минути или до готовност. Проверявайте постоянно.
- През това време нарежете праза на ситно.
- Загрейте патешката мас и запържете нарязаният на ситно праз.
- След като ориза се свари го добавете към запърженият праз.
- Добавете подправките и разбъркайте добре.
- Сложете по една чаена лъжичка в началото на всяко лозово листо и навийте на стегнати сармички.
- Подредете сармичките в тавичка и залейте с малко вода - около 100 милилитра.
- Запечете ги за 15 минути, а след това ги извадете от фурната и залейте със зехтин.
- Добре е зехтина на покрива сармичките. Така омекват още повече.
- Сервирайте сармичките с лъжица две зехтин.
- Тази част от него, която ще остане в тавичката, можете да прецедите и да използвате за готвене след това.