Рецепти

Императорски ориз със зеленчуци и морски дарове от Биляна Йотовска

Императорски ориз Krina със зеленчуци и морски дарове

Съставки



  • 200 г Императорски ориз Krina
  • няколко големи скариди или други морски дарове
  • няколко миди
  • 1 тиквичка
  • 1 морков
  • 1 чушка
  • магданоз, сол и черен пипер на вкус
  • зехтин
  • сок от лайм





Приготвяне


  1. Сварете ориза според указанието на опаковката (обикновено времето за варене на Императорския ориз е около 25 минути).
  2. През това време изплакнете скаридите и мидите и ги изпържете в 2 супени лъжици зехтин за 10 минути.
  3. Изплакнете сварения ориз.
  4. Разбийте с вилица 2 супени лъжици зехтин със сока от лайм, докато започне да се сгъстява и придобие вид на гъст сос.
  5. Добавете солта.
  6. Залейте скаридите и ориза със соса.
  7. Нарежете зеленчуците на малки кубчета и ги сложете в купа.
  8. Добавете подправките.
  9. Изберете по-дълбок тиган, сипете малко зехтин и сложете зеленчуците.
  10. Бъркайте непрекъснато, докато хванат леко златиста коричка за около 10-ина минути.
  11. Сега подредете вашето прекрасно и разнообразно блюдо! Дайте воля на въображението си!
  12. Вижте още рецепти от Биляна в нейните книги за здравословен начин на живот.
Ориз Императорски ориз Биляна Йотовска за Императорски ориз