Съставки:
- 250 г Ориз за суши Krina Exotic Line
- 200 мл течна сладка сметана
- 350 мл вода
- 3 супени лъжици захар
- щипка сол
- 1 ванилия
- плодове (по избор): ягоди, киви, манго
- за овалване: сусам, кокос, ядки и други
Приготвяне:
- Измийте ориза и го сложете заедно с водата, захарта и солта да заври на котлона.
- След като заври, намалете котлона на ниска температура и варете още 20 минути докато абсорбира течността.
- След това изключете, добавете сметаната докато е още горещ, заедно с ванилията и разбъркайте.
- Оставете на страна да изстива, поемайки останалата течност.
- За навиването на самото суши, може да използвате машинка или бамбукова подложка за хранене.
- Ако използвате бамбукова подложка за хранене, върху нея поставете стреч фолио.
- Разпределете ориза върху подложката.
- Измийте и нарежете на кубчета плодовете.
- Разпределете ги върху ориза по дължина.
- С помощта на подложката завийте всичко и пристегнете, за да стане на руло.
- По желание, може да оваляте в сусам, кокос, ядки и други
- С белачка за картофи направете няколко много тънки ленти от киви и манго и покрийте рулото отгоре.
- Завийте го в стреч фолио и сложете за кратко в хладилника.
- След като стегне, премахнете фолиото и нарежете на парченца с помощта на остър нож.
Съвет:
Ако искате да направите сос за плодовото суши, може да използвате такъв от пасирани замразени малини. Овкусете го с малко захар, сол и олио, така че да стане като дресинг.