Рецепти

Пълнени камби с кайма и манатарки от Габриела Цулин

Пълнени камби с ориз Екстра Krina

Съставки



  • 4 големи камби
  • сол на вкус
  • 2-3 глави лилав лук
  • 2 скилидки чесън
  • 30 г краве масло
  • 300 г свинска кайма
  • 150 г ориз Екстра Krina Natural Choice
  • 3-4 сушени манатарки
  • черен пипер на вкус

Приготвяне


1.     Отрежете капачета на камбите, почистете ги от семената и посолете на вкус.
2.     Наситнете лука и пресовайте скилидките чесън.
3.     Загрейте кравето масло в дълбок тиган и сложете лилавия лук и чесъна.
4.     Сотирайте за кратко и добавете каймата и ориза. Задушете за 1-2 минути и долейте вода - около една чаена чаша.
5.     Когато водата се изпари, дръпнете от котлона, подправете със сол и черен пипер на вкус.
6.     Блендирайте манатарките до образуването на прах, добавете ги към сместа и разбъркайте.
7.     Напълнете камбите и поставете капачетата им.
8.     Подредете ги в подходяща тавичка и сипете една чаена чаша вода.
9.     Печете на 190 градуса за 60 минути.
10. По желание може да сервирате с подлучен сос.
Приятен апетит!

Ориз