Съставки
- 4 големи камби
- сол на вкус
- 2-3 глави лилав лук
- 2 скилидки чесън
- 30 г краве масло
- 300 г свинска кайма
- 150 г ориз Екстра Krina Natural Choice
- 3-4 сушени манатарки
- черен пипер на вкус
Приготвяне
1. Отрежете капачета на камбите, почистете ги от семената и посолете на вкус.
2. Наситнете лука и пресовайте скилидките чесън.
3. Загрейте кравето масло в дълбок тиган и сложете лилавия лук и чесъна.
4. Сотирайте за кратко и добавете каймата и ориза. Задушете за 1-2 минути и долейте вода - около една чаена чаша.
5. Когато водата се изпари, дръпнете от котлона, подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. Блендирайте манатарките до образуването на прах, добавете ги към сместа и разбъркайте.
7. Напълнете камбите и поставете капачетата им.
8. Подредете ги в подходяща тавичка и сипете една чаена чаша вода.
9. Печете на 190 градуса за 60 минути.
10. По желание може да сервирате с подлучен сос.
Приятен апетит!