Грилована сьомга с ориз Баланс, сьомга и цветни зеленчуци

Съставки

• 1 глава лук
• 5 бр. печурки
• 1 скилидка чесън
• червена чушка
• морков
• 2 супена лъжица зехтин
• 300 мл зеленчуков бульон
• 200 г ориз Баланс Krina
• 2-3 супени лъжици естествено сладка царевица Krina
• пипер меланж
• 2 филета сьомга
• 2 супени лъжици лимонов сок
• микс зелени салати
• свежи стръкове мащерка

Приготвяне

1. Наситнете лука, почистените гъби, чесъна, чушката и моркова.
2. В сгорещения зехтин задушете първо лука, моркова и чушката и като омекнат, прибавете гъбите.
3. След 1-2 минутки добавете ориза и наливайте на части бульона, докато оризът поеме течността. Добавете царевицата. Подправете с пипер меланж.
4. Запечете сьомгата на грил тиган, посолете и овкусете с лимоновия сок.
5. Сглобете ястието, като върху част от ориза поставите лист зелена салата и отгоре – парче риба.
6. Декорирайте с мащерката.