Съставки
- 1 малка тиква цигулка
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън
- сол и пипер
- щипка сух риган
- щипка суха мащерка
- 1 чаена чаша Императорски ориз Krina Exotic Line
- 2 чаени чаши вода
- сок от ½ лимон
- ⅓ чаена чаша сварен грах от консерва
- 2 – 3 стръка пресен лук
- ¼ връзка магданоз
- плочка сирене Фета
за винегрета
1. Загрейте фурната на 200 градуса и поставете тавичка с хартия за печене.
2. Измийте добре тиквата, разрежете я по средата и почистете от семките.
3. Подредете двете парчета в подготвена тавичка.
4. В малка купичка смесете 2 супени лъжици зехтин и пресована скилидка чесън и разбъркайте.
5. Намажете добре със сместа тиквата.
6. Поръсете със сол, черен пипер, щипка мащерка и риган.
Печете 40 – 60 минути до готовност на тиквата
Приготвяне
1. Изплакнете добре Императорски ориз Krina Exotic Line, сложете го в подходяща купа и го залейте с 2 чаени чаши вода.
2. Сварете ориза за около 20 минути на умерено слаб огън със затворен капак
3. Към края на приготвянето му добавете сол, пипер и сока от лимон.
4. След като ориза е готов го отцедете.
5. Прехвърлете го в купа и добавете граха, ситно нарязаните пресен лук и магданоз.
6. Разбъркайте, за да се смесят всички съставки.
7. Извадете печената тиква и я поставете в подходяща чиния за сервиране.
8. В полученото кладенче от семките, напълнете с императорския ориз, поръсете с натрошеното сирене фета и още малко магданоз.