Рецепти

Пълнозърнест ориз Басмати с пиле и кашу

Пълнозърнест ориз Басмати Krina с пиле и кашу

Съставки



  • 2 чаши ориз пълнозърнест Басмати Krina Exotic Line
  • 200 г пилешко месо
  • 4 чаши вода
  • ½ чаша кашу
  • ¼ чаша стафиди
  • ½ глава лук
  • ¼ чаена л.ъжица канела
  • 4 цветчета карамфил
  • 1 дафинов лист
  • 3 супени лъжици масло гхи
  • ½ чаена лъжица куркума
  • ¼ чаена лъжица черен пипер
  • 1 чаена лъжица сол
  • стрък прясна мента





Приготвяне


1. Измийте внимателно ориза под течаща вода.
2. Разтопете маслото и запържете ориза за около минута.
3. Разбъркайте и добавете сухите подправки.
4. Залейте с горещата вода и варете 15 минути на тих огън със затворен капак.
5. В отделен тиган със зехтин запържете лука, нарязан на ленти и щипка сол.
6. Добавете месото, запечатайте го, след което добавете кашуто и стафидите и смесете с ориза.
7. Сервирайте със стрък прясна мента.

Ориз