Съставки:
- 1чаена чаша Императорски ориз Krina Exotic Line
- ½ чаена чаша захар ( 100 г)
- 800 мл прясно мляко
- 4 супени лъжици царевично нишесте
- 1-2 супени лъжици тъмно какао
- 100 г тъмен шоколад
- манго / праскови
- заквасена сметана
Приготвяне:
1.Накиснете предварително от предната нощ ориза във вода.
2.На следващия ден го сложете да се свари на котлона, заедно със захарта, като след сваряване зрънцата запазват формата си, придобивайки тъмно лилав цвят и характерен аромат.
3.Оставете ориза да покъкри с млякото, около 15 минути.
4.През това време смесете в купичка какаото и нишестето. Прибавете малко от топлото мляко, така че да ви помогне да смесите двата компонента с телена бъркалка.
5.Прибавете сместа към ориза.
6.Бъркате енергично, докато сместа започне да се сгъстява и стане с консистенцията на пудинг.
7.Дърпаме от огъня и прибавяме начупения шоколад.
8.Покриваме пудинга със стреч фолио, така че да допира крема, за да не се образува коричка.
9.;След като изстине сглобявате десерта, като добавяте на дъното на подходящи чаши.
10. Редувате предварително нарязано манго или друг плод, пудинг и заквасена сметана.
11. Завършвате с поръска от малко кокос за още повече екзотика.