Рецепти

Пълнените чушки на Теди Титова

Пълнените чушки на Теди Титова с ориз Баланс Krina

Съставки



  • 4-5 бр. чушки
  • 1/2 глава лук
  • 1 чаена чаша ориз Баланс Krina
  • 250 г кайма
  • 1 морков
  • 1 кафена чаша грах
  • 2 супени лъжици олио
  • магданоз
  • сол
  • кимион
  • черен пипер
  • червен пипер





Приготвяне


  1. Вземете подходяща тенджера или дълбок тиган и сложете малко олио, нарежете на ситно лука и моркова. Прибавете ги към мазнината, добавете каймата и граха и задушете за няколко минути.
  2. Почистете и измийте ориза, добавете го към зеленчуците, разбъркайте.
  3. Сложете на няколко етапа 2 ч.ч. вода.
  4. Гответе около 10 минути и спрете котлона, оставете плънката да си почине, можете да добавите солта, магданоза и останалите подправки.
  5. Почистете чушките от семената и ги напълнете с плънката от кайма и ориз.
  6. Подредете в тавичка, сложете една чаша вода.
  7. Затоплете предварително фурната на 200 градуса с горен и долен реотан, печете чушките около 20 минути. Хубаво е, когато са готови отгоре, да ги обърнете внимателно – така ще се запекат и от двете страни.
Ориз