1.В голям тиган загрейте зехтина. Сложете праза, посолете и гответе 4-5 минути до омекване. 2.Добавете месото от наденицата. Гответе още 5 минути, като се опитате да раздробите месото на малки парченца. 3.Прибавете ориза и разбъркайте. 4.Налейте бульона и гответе няколко минути, докато оризът абсорбира течността. 5.Добавете ситно нарязаните билки, разбъркайте и охладете. 6.Оформете сарми, като слагате по 1 супена лъжица от плънката в листата. Навийте не много стегнато, за да може оризът да се свари добре. 7.Подредете плътно една до друга сармите, залейте с топла вода, покрийте с чиния, която ще попречи да се развият по време на готвенето и варете на средно силен огън около 20 минути.
8.Поднесете със сос от кисело мляко, чесън и копър или сос Бешамел.