Съставки
- 500 г кълцана наденица
- лозови листа
- 300 г ориз Баланс Krina
- 300 мл бульон
- 1 стрък праз
- ½ връзка копър
- ½ връзка магданоз
- 1 чаена лъжица сол
- ½ чаена лъжица пушен пипер
- ½ чаена лъжица черен пипер
- 3-4 супена лъжица зехтин
Приготвяне
1. В голям тиган загрейте зехтина. Сложете праза, посолете и гответе 4-5 минути до омекване.
2. Добавете месото от наденицата. Гответе още 5 минути, като се опитате да раздробите месото на малки парченца.
3. Прибавете ориза и разбъркайте.
4. Налейте бульона и гответе няколко минути, докато оризът абсорбира течността.
5. Добавете ситно нарязаните билки, разбъркайте и охладете.
6. Оформете сарми, като слагате по 1 супена лъжица от плънката в листата. Навийте не много стегнато, за да може оризът да се свари добре.
7. Подредете плътно една до друга сармите, залейте с топла вода, покрийте с чиния, която ще попречи да се развият по време на готвенето и варете на средно силен огън около 20 минути.
8. Поднесете със сос от кисело мляко, чесън и копър или сос Бешамел.