Съставки:
3 чаши сварен ориз Басмати Super Kernel Krina Exotic Line
1 ананас
2 яйца
2 супени лъжици мляко
½ голяма червена чушка нарязана на кубчета
3 броя шалот, нарязани
⅓ чаша замразен грах
3 скилидки чесън смлени
½ чаена лъжица паста от джинджифил
¼ чаена лъжица куркума
1-2 супени лъжици тамари
щипка лют червен пипер
шепа нарязан кориандър
⅓ чаша печено кашу
1 ананас
2 яйца
2 супени лъжици мляко
½ голяма червена чушка нарязана на кубчета
3 броя шалот, нарязани
⅓ чаша замразен грах
3 скилидки чесън смлени
½ чаена лъжица паста от джинджифил
¼ чаена лъжица куркума
1-2 супени лъжици тамари
щипка лют червен пипер
шепа нарязан кориандър
⅓ чаша печено кашу
Приготвяне:
1. Разполовете ананаса по дължина. Издълбайте двете половини.
2. Разбийте яйцата с прясното мляко, запържете ги в тиган на среден огън. Обърнете и изпечете и двете страни. Нарежете на кубчета, оставете настрана.
3. В тигана сложете: шалот, грах, чесън, джинджифил и 2 чаши от нарязаната на кубчета сърцевина на ананаса и гответе 4 минути.
4. Добавете ориза, яйцата, куркумата, тамари соса, лютия червен пипер, кориандъра и кашуто. Разбъркайте и гответе още 3 минути.
5. Сервирайте пържения ориз в издълбаните ананасови половини.
2. Разбийте яйцата с прясното мляко, запържете ги в тиган на среден огън. Обърнете и изпечете и двете страни. Нарежете на кубчета, оставете настрана.
3. В тигана сложете: шалот, грах, чесън, джинджифил и 2 чаши от нарязаната на кубчета сърцевина на ананаса и гответе 4 минути.
4. Добавете ориза, яйцата, куркумата, тамари соса, лютия червен пипер, кориандъра и кашуто. Разбъркайте и гответе още 3 минути.
5. Сервирайте пържения ориз в издълбаните ананасови половини.