Сусамово телешко с морков и целина по азиатски

Съставки

• 250 г телешко контра филе
• сусамово олио
• 1-2 скилидки чесън
• соев сос на вкус
• 2 моркова
• 1 глава целина
• оризов оцет
• 1 супена лъжица кетчуп
• кафява захар Krina Natural Choice
• 200 г ориз див и бланширан Krina Exotic Line
• 1/2 супена лъжица бял сусам
• 1/2 супена лъжица нигела (черен сусам)

Приготвяне

1. Нарежете месото на ивички.
2. Загрейте олиото в тиган (най-добре в уок) и запържете за кратко чесъна. Добавете месото и гответе до златисто.
3. Овкусете със соевия сос и оставете на слаб огън за 15-20 минути.
4. Обелете морковите и целината и ги нарежете на тънки ивички.
5. Добавете зеленчуците към месото, запържете за кратко, овкусете с оризовия оцет, кетчупа и захарта и разбъркайте. Гответе още 5-10 минути.
6. В отделен съд загрейте малко олио и запържете за минута оризовия микс, като разбърквате. Посолете и сипете 2 чаши вряла вода.
7. Похлупете и варете на слаб огън около 20-ина минути.
8. Сервирайте месото и зеленчуците с топка ориз, поръсени с микс от черен и бял сусам.