Рецепти

Сусамово телешко с морков и целина по азиатски

Съставки



  • 250 г телешко контра филе
  • сусамово олио
  • 1-2 скилидки чесън
  • соев сос на вкус
  • 2 моркова
  • 1 глава целина
  • оризов оцет
  • 1 супена лъжица кетчуп
  • кафява захар Krina Natural Choice
  • 200 г ориз див и бланширан Krina Exotic Line
  • 1/2 супена лъжица бял сусам
  • 1/2 супена лъжица нигела (черен сусам)


Приготвяне


  1. Нарежете месото на ивички.
  2. Загрейте олиото в тиган (най-добре в уок) и запържете за кратко чесъна. Добавете месото и гответе до златисто.
  3. Овкусете със соевия сос и оставете на слаб огън за 15-20 минути.
  4. Обелете морковите и целината и ги нарежете на тънки ивички.
  5. Добавете зеленчуците към месото, запържете за кратко, овкусете с оризовия оцет, кетчупа и захарта и разбъркайте. Гответе още 5-10 минути.
  6. В отделен съд загрейте малко олио и запържете за минута оризовия микс, като разбърквате. Посолете и сипете 2 чаши вряла вода.
  7. Похлупете и варете на слаб огън около 20-ина минути.
  8. Сервирайте месото и зеленчуците с топка ориз, поръсени с микс от черен и бял сусам.
2020-07-13 13:38 Ориз Рецепти EL