Баница с ориз Баланс

Съставки

• 3/4 чаена чаша ориз Баланс Krina
• 500 г кори за баница
• 3 чаени чаши вода
• 200 г сирене
• 250 мл прясно мляко
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• 4 яйца
• 50 г масло
• 50 мл олио
• щипка сол
• 1 яйце за намазване

Приготвяне

1. Сварете ориза във водата с щипка сол, след което го охладете.
2. Сипете го в дълбока купа и към него прибавете натрошеното сирене, млякото и бакпулвера.
3. Разбийте четирите яйца и ги изсипете при ориза и сиренето, като разбъркате сместа.
4. Разтопете маслото, а към него сложете и олиото.
5. Вземете подходяща тава и я намажете с мазнина.
6. Разделете корите от пакета на три места по еднакъв брой от тях.
7. С първата част от тях покрийте тавата, като имате предвид, че трябва да оставите корите да излизат от нея, защото накрая ще завиете баницата с тях.
8. Намажете ги с мазнина и сложете половината от сместа върху корите.
9. Следва втората част – тях наберете на „хармоника“ и подредете върху сместа.
10. Сложете мазнина. Изсипете остатъка от плънката, разположете последните кори отгоре. Отново сложете от мазнината и завийте баницата.
11. Разбийте яйцето и намажете най-отгоре корите с него. Печете в предварително затоплена на 180 градуса фурна за около 30-40 минути.
12. Ако се притеснявате, че баницата започва да изгаря, я покрийте с фолио.
13. Когато е готова, я оставете да си почине, като я покриете с кърпа.
14. Поднесете я с айран или любимия ви сок.