Пъстра бобена салата с яйце

Съставки

• 150 г боб Гигант бял Krina Natural Choice
• 2 листа маруля
• 1 глава лук
• 1 домат
• 1 зелена пиперка
• Магданоз

• зехтин
• хималайска сол
• черен и червен пипер
• лимонов сок
• 1-2 сварени яйца

Приготвяне

1. Сварете боба и го отцедете.
2. Нарежете на ивички листата маруля, лука – на полумесеци, а домата, зелената пиперка и магданоза – на по-едро.
3. Смесете зеленчуците с боба и подправете с дресинга.
4. Сервирайте с разполовено сварено яйце.