300 г сурова наденица 200 мл + 2 с.л. зехтин 2 ч. л. семена фенел ½ ч. л. чили на люспи 2 глави лук, нарязан на кубчета 2 стръка селъри, нарязано на кубчета 2 моркова, нарязани на кубчета 2 картофа, нарязани на кубчета 350 г боб белен Krina Natural Choice 100 г листа каволо неро или кейл 200 г стар квасен хляб, нарязан на кубчета 1,5 л зеленчуков бульон
Приготвяне:
Сгорещете 2 с. л. зехтин. Извадете месото на наденичките от обвивката и ги запържете за 5-6 минути заедно със семената фенел и чилито.
Добавете зеленчуците и гответе още 12-15 минути, докато омекнат, като разбърквате често.
Прибавете боба. Налейте 1,5 л зеленчуков бульон и кипнете.
Отстранете стъблата на кейла и нарежете на ивици листата. Добавете ги към ястието.
Разбъркайте супата добре и сложете в нея нарязания на кубчета хляб. Гответе 30 минути на средно силен огън.
Налейте зехтина и разбъркайте добре.
Оставете супата да се охлади за 10-15 минути, преди да сервирате.