Фалафели с боб Мунг от Габриела Цулин

Съставки

• 300 г боб Мунг Krina Natural Choice
• 50 г брашно от лимец
• 20 г кокосово масло
• 2 стръка пресен лук
• 1 стрък пресен чесън
• 5 г сол

Приготвяне

1. Сварете боба.
2. Пасирайте го, заедно с пресните лук и чесън.
3. Добавете солта, кокосовото масло и брашното от лимец.
4. Разбъркайте добре и с помощта на лъжица поставете купчинки от бобената смес в тава – добре е да сложите хартия за печене в нея.
5. Поставяйте купчинките на разстояние една от друга.
6. Печете на средно ниво във фурна, загрята на 200 градуса за около 15 – 20 минути.
7. Извадете фалафелите и ги оставете да изстинат.
8. Поднесете с подлучен сос.
9. Приятен апетит!