Постна боб чорба за Бъдни вечер

Съставки:

• 400-500 г боб Български Крина "Имало едно време..."
• 1 голяма глава лук
• 2 сухи чушки
• сол на вкус

Приготвяне:

1. Накиснете боба за няколко часа във вода.
2. Отцедете го и сипете нова вода, колкото да го покрие.
3. След като водата кипне, подменете водата още веднъж.
4. Когато и тази вода заври, сложете нарязаната на ситно глава лук и двете сухи чушки.
5. Оставете да заври отново и след това намалете силата на огъня. Гответе на тих огън до пълното му увиране.
6. Накрая добавете сол на вкус.