Предлагаме ви този сорт боб, ако сте решили да приготвяте рецепта, в която има пълнене с боб, бобена гарнитура или пък за традиционна боб чорба. Още за особеностите на по-дребните сортове боб и предложения как да го приготвяте, може да прочетете в секцията ни Кулинатура.
Препоръки Добавете сол и домати 5 минути преди да свалите от котлона. Ако посолите в началото, е възможно да удължите времето за варене. Времето за варене се отчита от момента на завиране на водата.
Приготвяне варене: 60-90 минути
Хранителна стойност в 100g продукт | % от РКП*
енергийна стойност 1564kJ/ 370kcal | 18,5%
мазнини 0.9g | 1.3%
от които: наситени мастни киселини 0.2g | 1%
въглехидрати 60g | 23,1%
от които: захари 2.1g | 2,3%
влакнини 15g | -
белтъци 23g | 46%
сол** 0,04g | 0,7%
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400kJ/ 2000kcal). **Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в храната натрий.