Боб Калипсо Krina е с характерна контрастна шарка и деликатен вкус. Подходящ е за традиционни рецепти, както и за гарнитура към месо или в комбинация с други зърнени култури.
Препоръки Тъй като бобът е богат на белтъчини, е желателно да го варите на тих огън, със затворен капак. При варене на висока температура е възможно зрънцето да се втвърди и да не омекне даже при по-продължително готвене.
Приготвяне
варене: 80-120 минути
Хранителна стойност в 100g продукт | % от РКП*
енергийна стойност 1523kJ/ 360kcal | 18%
мазнини 0g | 0%
от които: наситени мастни киселини 0g | 0%
въглехидрати 60g | 23,1%
от които: захари 2.9g | 3,2%
влакнини 14g | -
белтъци 23g | 46%
сол** 0,04g | 0,7%
* Референтни количества за прием на средностатистически възрастен (8400kJ/ 2000kcal). **Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в храната натрий.