Ingrediente
- 400 g orez Arborio Krina Exotic Line
- 4 buc. pulpe de pui (dezosate)
- 1 ceapă
- 3 căței usturoi
- 1 ardei gras roșu
- 1 dovlecel
- 150 g porumb (din conservă)
- 850 ml supă de pui
- 250 ml vin alb
- 100 ml sos dulce-picant
- 1 legatură pătrunjel
- 40 ml ulei
- Sare după gust
- Piper după gust
Mod de preparare
- Curățați și tăiați ceapa fin, apoi curățați și tăiați cei doi ardei.
- Mărunțiți usturoiul și căliți-l într-o tigaie cu ulei.
- După ce legumele s-au înmuiat, adăugați carnea tăiată cubulețe.
- După 7-8 minute, adăugați dovlecelul curățat de semințe și tăiat cubulețe mici, împreună cu porumbul, și amestecați.
- Căliți timp de aproximativ 10 minute, apoi adăugați orezul, amestecați și căliți încă 3-4 minute.
- Condimentați apoi cu sosul dulce-picant, sare și piper, amestecați și căliți încă 3-4 minute.
- Adăugați vinul și amestecați constant până când lichidul se evaporă.
- Adăugați treptat supa de pui și amestecați constant până când lichidul se evaporă.
- Repetăți acest pas până când orezul atinge consistența dorită.
- După ce orezul este gata, condimentați cu pătrunjel proaspăt și luați de pe foc.