Ingrediente
- căni orez Basmati Super Kernel Krina Exotic Line
- 1 ananas
- 2 ouă
- 2 linguri de lapte
- ½ ardei roșu mare, tăiat cubulețe
- 3 cepe șalotă, tocate
- ⅓ cană mazăre congelată
- 3 căței usturoi, tocați
- ½ linguriță pastă de ghimbir
- ¼ linguriță turmeric
- 1-2 linguri sos tamari
- un vârf de boia iute
- o mână coriandru tocat
- ⅓ cană nuci caju prăjite
Mod de preparare
1. Tăiați ananasul în jumătate pe lungime. Scobiți miezul.
2. Bateți ouăle cu laptele și prăjiți într-o tigaie la foc mediu. Întoarceți și prăjiți pe ambele părți. Tăiați cubulețe și lăsați deoparte.
3. În tigaie, adăugați: ceapa, mazărea, usturoiul, ardeiul, pasta de ghimbir și 2 căni cu ananasul tăiat cubulețe și gătiți timp de 4 minute.
4. Adăugați orezul, ouăle, turmericul, sosul tamari, boia iute, coriandrul și nucile caju. Amestecați și gătiți încă 3 minute.
5. Serviți orezul prăjit în jumătățile scobite de ananas.
2. Bateți ouăle cu laptele și prăjiți într-o tigaie la foc mediu. Întoarceți și prăjiți pe ambele părți. Tăiați cubulețe și lăsați deoparte.
3. În tigaie, adăugați: ceapa, mazărea, usturoiul, ardeiul, pasta de ghimbir și 2 căni cu ananasul tăiat cubulețe și gătiți timp de 4 minute.
4. Adăugați orezul, ouăle, turmericul, sosul tamari, boia iute, coriandrul și nucile caju. Amestecați și gătiți încă 3 minute.
5. Serviți orezul prăjit în jumătățile scobite de ananas.