Ingrediente
- 250 g mușchi de vită
- ulei de susan
- 1-2 căței usturoi
- sos de soia după gust
- 2 morcovi
- 1 rădăcină de țelină
- oțet de orez
- 1 lingură ketchup
- Zahăr brun Krina Natural Choice
- 200 g orez sălbatic prefiert Krina Exotic Line
- 1/2 lingură susan alb
- 1/2 linguriță susan negru
Mod de preparare
- Tăiați carnea în felii subțiri.
- Încingeți uleiul într-o tigaie (preferabil wok) și căliți puțin usturoiul. Adăugați carnea și gătiți până devine aurie.
- Condimentați cu sos de soia și lăsați la foc mic timp de 15-20 de minute.
- Curățați morcovii și țelina și tăiați-le în felii subțiri.
- Adăugați și legumele peste carne, căliți rapid, condimentați cu oțet de orez, ketchup și zahăr și amestecați bine. Gătiți încă 5-10 minute.
- Într-o cratiță separată, încingeți puțin ulei și căliți pentru un minut amestecul de orez, amestecând continuu. Adăugați sare și turnați 2 căni de apă fierbinte.
- Acoperiți cu capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
- Serviți carnea și legumele cu garnitura de orez, iar deasupra decorați cu susan negru și alb.