Ingrediente
- 250 g orez pentru sushi Krina Exotic Line
- 200 ml smântână dulce lichidă
- 350 ml apă
- 3 lingurițe de zahăr
- un vârf de cuțit de sare
- 1 esență de vanilie
- fructe (opțional): căpșuni, kiwi, mango
- pentru învelit: susan, nucă de cocos sau nuci
Mod de preparare
- Spălați orezul și puneți-l la fiert într-o cratiță împreună cu apa, zahărul și sarea.
- După ce începe să fiarbă, reduceți focul la minim și lăsați-l să fiarbă încă 20 de minute până când absoarbe lichidul.
- Opriți focul, adăugați smântâna și vanilia cât timp orezul este încă fierbinte și amestecați bine.
- Lăsați să se răcească, absorbind restul de lichid.
- Pentru învelirea propriu-zisă a sushi-ului, puteți folosi o mașină de sushi sau un tocător.
- Dacă utilizați un tocător, așezați peste el folie de plastic.
- Întindeți orezul pe tocător.
- Spălați și tăiați fructele bucățele.
- Răspândiți-le pe orez de-a lungul acestuia.
- Cu ajutorul tocătorului, înfășurați totul și fixați pentru a forma un rulou.
- Opțional, puteți înveli ruloul în susan, nucă de cocos sau nuci.
- Tăiați câteva fâșii subțiri de kiwi și mango și acoperiți ruloul deasupra.
- Înfășurați-l în folie de plastic și lăsați-l în frigider pentru scurt timp.
- După ce s-a întărit, îndepărtați folia și tăiați-l în bucăți cu un cuțit ascuțit.
Recomandare:
Daca doriți să preparați un sos pentru sushi-ul cu fructe, puteți folosi piure de zmeură congelată. Condimentați cu puțin zahăr, sare și ulei, astfel încât să devină ca un dressing.