Ingrediente
pentru orezul de sushi
pentru marinată
pentru 2 bucăți
- 250 g orez pentru sushi Krina Exotic Line
- 350 ml apă
pentru marinată
- 2-3 linguri oțet de orez sau de grâu
- 1 lingură zahăr
- 1/2 linguriță sare
pentru 2 bucăți
- 40 g orez pentru sushi Krina Exotic Line (fiert)
- 40 g pește sau creveți
- ¼ linguriță wasabi
- pentru servire: ghimbir marinat
Mod de preparare
- Spălați orezul sub jet de apă, amestecând foarte ușor pentru a nu zdrobi boabele, timp de aproximativ 15 minute.
- Scurgeți și lăsați-l să se usuce timp de aproximativ 1 oră.
- Într-o cratiță, puneți orezul, adăugați apa și lăsați să fiarbă. După ce a dat în clocot, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 15 minute.
- Luați de pe foc și lăsați orezul să stea acoperit cu capac timp de 10 minute.
- Pentru a prepara marinata, mixați toate ingredientele și amestecați bine până când sarea și zahărul se dizolvă complet.
- Turnați orezul într-un bol încăpător (să nu fie din metal) și turnați marinata peste el. Amestecați bine pentru a distribui marinata în mod uniform. Lăsați să se răcească ușor înainte de a-l folosi.
- Când formați rolele, este bine să o faceți cu mâinile ude.
- Astfel, formați orezul în 2 rulouri alungite și strânse.
- Ungeți creveții cu puțin wasabi și acoperiți orezul. Presați bine.
- Puteți folosi o foaie de nori pentru decor.