Ingrediente
- 2 căni orez integral Basmati Krina Exotic Line
- 200 g pui
- 4 căni apă
- ½ cană nuci caju
- ¼ cană stafide
- ½ ceapă
- ¼ linguriță scorțișoară
- 4 buc. cuișoare
- 1 frunză de dafin
- 3 linguri ghee
- ½ linguriță turmeric
- ¼ linguriță piper
- 1 linguriță sare
- Un fir mentă proaspătă
Mod de preparare
1. Spălați orezul sub jet de apă.
2. Topiți untul și căliți orezul timp de aproximativ un minut.
3. Amestecați și adăugați condimentele.
4. Turnați apă fierbinte și fierbeți timp de 15 minute la foc mic, acoperit cu capac.
5. Într-o altă tigaie, puneți ulei de măsline, căliți ceapa tăiată felii și adăugați puțină sare.
6. Adăugați carnea, rumeniți-o, apoi adăugați nucile caju și stafidele și amestecați cu orezul.
7. Serviți cu un fir de mentă proaspătă.
2. Topiți untul și căliți orezul timp de aproximativ un minut.
3. Amestecați și adăugați condimentele.
4. Turnați apă fierbinte și fierbeți timp de 15 minute la foc mic, acoperit cu capac.
5. Într-o altă tigaie, puneți ulei de măsline, căliți ceapa tăiată felii și adăugați puțină sare.
6. Adăugați carnea, rumeniți-o, apoi adăugați nucile caju și stafidele și amestecați cu orezul.
7. Serviți cu un fir de mentă proaspătă.