Ingrediente
300 g ciuperci Chanterelle
20 g unt
cimbru
2 cartofi dulci
sare
ulei de măsline
200 g orez sălbatic prefiert Krina Exotic Line
2 mușchi de vită
Piper colorat
20 g unt
cimbru
2 cartofi dulci
sare
ulei de măsline
200 g orez sălbatic prefiert Krina Exotic Line
2 mușchi de vită
Piper colorat
Mod de preparare
- Curățați ciupercile cu o perie curată și tăiați-le în bucăți mari.
- Căliți ciupercile într-o tigaie cu unt până devin moi. Condimentați cu cimbru și sare.
- Tăiați cartofii dulci în bastonașe subțiri. Așezați-i într-o tavă pe hârtie de copt. Presărați sare deasupra și stropiți cu ulei de măsline. Coaceți în cuptor la temperatură moderată timp de 30-40 de minute.
- Într-o cratiță topiți o lingură de unt și căliți orezul sălbatic prefiert. Condimentați cu sare și adăugați 2 căni de apă clocotită. Fierbeți la foc mic cu capac timp de aproximativ 20 de minute.
- Într-o tigaie antiaderentă, topiți puțin unt și rumeniți carnea pe ambele părți timp de 5-6 minute până devine aurie.
- Puneți-o într-un vas cu capac și lăsați-o să se odihnească. Înainte de servire, condimentați cu sare și piper.
- Serviți friptura cu ciuperci, cartofi dulci și garnitură de orez sălbatic prefiert.