Φακές Γαλλίας

0.5 kg

Ακόμα μια ποικιλία, μαζί με την κόκκινη φακή, από πρόσφατα γνωστή στην χώρα μας. Η  φακή Γαλλίας Κρίνα είναι με σκούρο χρωματισμό και είναι κατάλληλη όπως για παραδοσιακές, έτσι και για κάποιες πιο σύγχρονες συνταγές.

Χρωματιστή  φακή με μικρούς   κόκκους, πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, χωρίς γλουτένη.

Nutritional value 100g % of RDP*

Η φακή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και είναι προτιμότερο να την  βράζετε σε ήπια φωτιά, με κλειστό καπάκι. Σε βράσιμο σε υψηλή θερμοκρασία μπορεί ο κόκκος να σκληρύνει και να μην μαλακώσει ακόμα και σε βράσιμο για μεγαλύτερο χρόνο.

Χρόνος βρασίματος: 40 λεπτά

Περισσότερες πληροφορίες για αυτή την ποικιλία φακής μπορείτε να βρείτε στον τομέα μας «Γαστρονομική κουλτούρα».