Λευκασμένο ρύζι

0.5 kg και 1 kg

Ονομάζεται έτσι  λόγω της ειδικής υδροθερμικής επεξεργασίας, χάρη στην οποία διατηρείται ένα μεγάλο μέρος των θρεπτικών ουσών και βιταμινών, που βρίσκονται στον φλοιό των κόκκων του ρυζιού και στο κέλυφος. Το λευκασμένο ρύζι Κρίνα είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες.

Ρύζι με μακρούς κόκκους, επεξεργασμένο με βραστό νερό,  χωρίς γλουτένη.

Nutritional value 100g % of RDP*

Μην ξεγελιέστε, ότι «λευκασμένο» για ρύζι σημαίνει ημι-βραστό όπως για τα λαχανικά.  Το μυστικό του ρυζιού είναι η απομάκρυνση του φλοιού του με ατμό. Με αυτό τον τρόπο διατηρούνται οι υγιείς ουσίες από το καστανό στρώμα του κόκκου.

1 μέρος ρύζι:2-3 μέρη νερό/ βράσιμο: 15-18 λεπτά.

Είναι κατάλληλο για βασικά πιάτα και γαρνιτούρες. Μετά το βράσιμο δεν κολλάει και γίνεται κατάλευκο  και αφρώδες.