Накиснете Боб Гигант Krina в студена вода за няколко часа.
Излейте водата, сложете в тенджера и налейте вода толкова, че да покрива боба.
Кипнете, свалете съда от котлона и излейте водата.
В тиган загрейте олиото и запържете нарязания на кубчета лук и ситно нарязаните моркови за 5-6 минути с 1 ч.л. сол.
Добавете червения пипер, чилито на люспи и сушения джоджен, разбъркайте и гответе около минута. Налейте 100-150 мл вода и свалете съда от котлона.
В глинен съд сложете отцедения боб, излейте запържените зеленчуци и налейте студена вода така, че да покрие боба.
Разбъркайте, покрийте с капак и сложете в студена фурна. Настройте градусите на 200 и гответе 90 минути.
Извадете съда от фурната, добавете нарязаните на кубчета домати и едро нарязаните сушени чушки; върнете във фурната за още 60 минути, като намалите градусите на 180.
