Încălziți uleiul într-o tigaie sau o cratiță mare, adăugați ceapa și carnea de porc și prăjiți aproximativ 5-6 minute, amestecând continuu.
Spălați ardeii și tăiați-i în fâșii groase, iar împreună cu orezul spălat și scurs, adăugați la carne. Condimentați cu sare, boia și piper și amestecați bine.
Curățați roșiile și tăiați cubușețe, apoi adăugați-le și pe ele la carne și orez, amestecând.
Dupa ce lichidul se evaporă din amestec, turnați totul într-o tavă, adăugați 2 lingurițe de apă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute până orezul și carnea sunt fierte complet.
Înainte de servire, decorați cu pătrunjel tocat mărunt.