Ingrediente
- 1 cană orez Balance Krina
- 800 g carne de porc
- 500 g ardei roșu
- 300 g roșii
- 3 cepe
- ½ legatură pătrunjel
- 1/3 linguriță ulei
- 1 linguriță boia
- ¼ linguriță piper
Mod de pregătire
- Spălați carnea și tăiați-o în bucăți mari.
- Curățați ceapa și tocați-o mărunt.
- Încălziți uleiul într-o tigaie sau o cratiță mare, adăugați ceapa și carnea de porc și prăjiți aproximativ 5-6 minute, amestecând continuu.
- Spălați ardeii și tăiați-i în fâșii groase, iar împreună cu orezul spălat și scurs, adăugați la carne. Condimentați cu sare, boia și piper și amestecați bine.
- Curățați roșiile și tăiați cubușețe, apoi adăugați-le și pe ele la carne și orez, amestecând.
- Dupa ce lichidul se evaporă din amestec, turnați totul într-o tavă, adăugați 2 lingurițe de apă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute până orezul și carnea sunt fierte complet.
- Înainte de servire, decorați cu pătrunjel tocat mărunt.